『昼営業 堕天使かっきー』~月曜夜の堕天使がランチタイムに降臨☆~
大阪・阿倍野のカンボジア料理店『ニャムニャム食堂』の月曜定休日を利用して営業している、宿借りカレー屋『カレーと酒のアテ 堕天使かっきー』。
かっき~こと店主・垣内さんが、週替わりで様々なスパイスカレーや酒のアテを提供している、オッサンには超堪らないお店。
その『堕天使かっきー』が、同じく阿倍野エリアの『BAR HORIZON』にて遂にランチ営業を開始!!!
まだ夜営業のほうにも行った事が無いわたくしめ、この機会に突撃訪問してきました!!!
阪堺電気軌道上町線 東天下茶屋駅から東に進みあべの筋を横断。
50m程南下した3筋目の角を左折して暫し進みますと、右手側の角に店舗を発見できます。
店頭前には『堕天使かっきー カレーと酒のアテ』と掛かれた看板が直置きでセッティング(・ω・)
店内はカウンターが5席ほどの正しくBARスタイル。
多少の手狭感はありますが、逆にこの一体感が他のお客さんなんかとエエ感じに仲良くなれそ。
カウンター向かいには店主・かっき~さんが。
バンドマンやりながら宿借りでカレー屋をやってるそうな。
しっかしカレー屋の音楽関係繋がり半端無いっすね。
スパイスと音楽……なにかしら通ずるものがあるんでしょーか。
一先ず席に着いてメニューを拝見。
こちらのカレーは、定番の看板メニュー「鯛出汁×鶏キーマ」の2層カレーと、月替わりカレーの2種類。
6月の月替わりは「イカキーマカレー」です。
あいがけ(900円)、大盛(+100円)、ミニ(-100円)などの対応も可能。
トッピングは玉子のせ(+50円)やチーズのせ(+50円)の他に「トッピングorアテ」でチョイスできるメニューもあったりします。
※()内はアテ価格
・アボカド明太マヨ:150円(300円)
・天然平目のヅケ:150円(300円)
・鶏せせりorハート焼き:各100円(各300円)
・セロリキムチor白菜キムチorチャンジャ:各100円
・つるむらさき炒め:100円(200円)
・水茄子ちぎり:100円(250円)
今回はお初なんで両方いただける「あいがけ」で。
鶏スキーなわたくしめは「鶏せせり」と「ハート焼き」をWトッピング☆
【鯛出汁×鶏キーマ&イカキーマカレー(鶏せせり・ハート焼き付)】1,100円
POPなデザインのお皿に盛られました、見た感じはかなり濃厚そうなカレー様。
ライスの上にはトッピングの鶏せせりとハート焼きが鎮座し、横には「らっきょのタルタル」が添えられております。
まずは「鯛出汁×鶏キーマ」を。
サラサラとしたスープ状のルーを一啜りしますと……
んを!!!めっさ鯛!!!(゚Д゚)
鯛のアラをオリーブオイルで炒めてから取った出汁は、仄かなスパイスの刺激と合わさって魚介系の旨味が半端無し。
これ単体でも十分旨いんですが、そこに鶏キーマを合わせていただきます。
昆布や鯖・鰹などの節から取った出汁を合わせた粗めの鶏挽き肉は、噛み締める毎にじわっと深みのある味わいの広がり。
この2つを同時にいただくと、最早口内は至福の洪水と化すトンデモな旨さ☆
辛味はほぼ無くスパイスのパンチも抑え目。旨味重視の和を感じさせるテイストで……
魚介と鶏のWパンチで強烈禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)
鯛の旨味に驚愕しながらも続きまして「イカキーマカレー」をば。
烏賊の腸を溶け込ませたルーは、烏賊の味わいと濃厚なコクの強さ。そこに強めに利かせたスパイス感がググッと旨味を引き上げています。
こちらも辛さ自体は抑えており、やはり烏賊の出汁や旨味が中心となった和カレーな仕上がり。
腸の臭みな感じず、スパイスがエエ仕事しとります。
烏賊の塊の如き味わいで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)
当然あいがけなので両方を合わせていただきます!!!
鶏・鯛・烏賊・その他魚介の出汁…全ての旨味が押し寄せる魅惑のコラボレーション。
どれ1つとして喧嘩せず、完成された料理の如き一体感を生み出しています。
うひー!!!コレたまんナイスな好みどストライクですわ!!!
山海の旨味が集合してむたんこ禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)
トッピングの「鶏せせり」&「ハート焼き」もエエ感じの火入れ。
プリップリの食感にジュースィーな肉汁が、旨味重視のカレーに良い相性(^ω^)
こりゃ確かに酒のアテにも最適っすわ~。
ムチムチプリプリで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)
すんばらしくウマウマな独自性溢れるスパイスカレーを堪能!!!
ご馳走様でした!!!m(_鯛_)m
いんや~これかなりのハイレベルさですよ!!!
要所にイタリアンの手法などを取り入れ、和×伊×印といった印象の多彩さを秘めています。
なんでもお父さんが飲食をやっていたそうで、それを見たり自炊で鍛えたりしたそうな。
これはデフォのみならず、今後の月替わりのカレーも楽しみ過ぎるやないデスカ!!!
昼呑み的な使い方もできるんで、アテで一杯やってからの~〆にカレーっつーのもエエ感じ~♪
次回はそんな感じでベロベロってみましょかね(・∀・)ノ
【昼営業 堕天使かっきー】
ジャンル:スパイスカレー
電話:非公開
住所:大阪府大阪市阿部野区王子町2-17ー32 BAR HORIZON内
交通手段:阪堺電気軌道上町線 東天下茶屋駅から徒歩約10分
営業時間:11:30~15:00(売切れ次第閉店)
定休日:日曜・月曜
駐車場:無
サイト:https://twitter.com/datenshi_kaki
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