『スパイスカレー専門 梵平』～中津へ移転のオリエンタルなスパイスカレー専門店☆～

大阪・南森町の宿借り系スパイスカレー専門店『梵平』。
「糸やゲストハウス」のBARコーナーをお昼のみ間借りしての営業をしておりましたが、中津エリアへ移転。
昼は『梵平』、夜は居酒屋『下町酒場ウメキチ』の二毛作スタイルとなりました!!!

中津と言えば『SOMA』『スパイスカレーまるせ』『ムーランキッチン』等々、スパイスカレーのお店犇めくエリア。
この群雄割拠となってきたエリアへの移転、ようやくお邪魔してきました!!!

阪急各線 中津駅から、サンクスと中津中央公園の間の道を直進。
ズズズイーっと進みますと、突き当りの店舗に『梵平』の暖簾を発見。
流石に元々居酒屋なだけあって、外観は全くカレー屋っぽさ無いすね(笑)

店内はコの字型のカウンタースタイル。
古き良き時代の大衆居酒屋といった感じで、こりゃ夜営業も気になるな。。
180度お客さん対応できる形なのでオペも良さげっすね。
店主・奥山氏、中央に陣取ってバリバリ接客中です(・ω・)

カレーのラインナップは移転前とほぼ同じスタイル。
定番の「スパイシーキーマカレー」と日替わりカレーのあいがけ「梵平ミックスカレー」オンリーとなっちょります。
この日は「豚バラとひよこ豆のカレー」。
そしてトッピングに新たな「エクスタシーMBDF」なるブツが追加されとるやないですかい。
「MBDF」て何ぞ??と説明を読むと…ああ、「麻(M)婆(B)豆(D)腐(F)」か。
こんなん試してみたいやん(・ω・)
つー訳で「梵平ミックスカレー」にトッピングでオーダー。

【梵平ミックスカレー(エクスタシーMBDF付き)】1,100円

楕円形のお皿に盛られました3種類のカレー様(麻婆もカレー的概念)。
サラダ、パクチー、カチュンバル、ドラゴンエッグ(味玉)と色合いもお見事。
なんともアジア色の強いヴィジュアルですな(・ω・)

先ずはレギュラーの「スパイシーキーマカレー」。
ウェット感のあるセミドライキーマは、肉の旨味の凝縮感が強い味わい。
旨味とスパイス感のマッチングが良く、辛味は抑え目すねー。
濃厚仕上がりな感じがインド的なニュアンス。

グッと強さのある厚みで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

日替わりの「豚バラとひよこ豆のカレー」は、トマトベースのややとろみあるカレー。
豚バラの旨味ある脂との合わさりながら、さっぱりとした後味の良さ。
ひよこ豆のほくほくとした柔らかさと甘味が味・食感のアクセントに。
ライトさ感じる面が、先のキーマとのメリハリがあってエエ感じっす。

優しい酸味と肉の旨味でがっちり禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

そして期待値めっさ高い「エクスタシーMBDF」。
花椒をばっちし効かせた麻婆は、「麻」による迸る爽快感と「辣」の辛味がビシバシしばいてくる抜群の存在感。
挽き肉のパンチによるしっかりめの濃度にパクチーの風味がミックスされ、相当に完成度の高い麻婆豆腐となってます。

もちろんライスにもマッチしまくり。
甘味を抑えたイケイケの辛さと花椒の効きが、ものすごー好みの本格麻婆豆腐。
こりゃ単体でも十分商品になりますぜ。

花椒の刺激豊かでむたくた禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

三者三様のカラーとクオリティを持ったカレープレートですな。
混ぜ合わせたりしてもまた変化がついて、何度でも旨さを味わえるのがイイ。
全体的にインド寄りのスパイスカレーとった印象ですが、そこに麻婆とかぶっ込んでくるオリエンタル要素がオモローです。
ウマウマなカレープレートをいただきました!!!
ご馳走様でした!!!m(_梵_)m

移転後、更にグレードアップした感じっすねー。
新たな麻婆の要素も加わり、また味わいの幅が広がっています。
レギュラーのキーマに日替わりの変化球で、様々な顔を見せそうなバリエーションのあるプレート。
こりゃ今後も要チェックです(・ω・)

こちら『スパイスカレー専門 梵平』さん、9月22日(木・祝)・24日(土)・25日(日)に万博記念公園にて開催される『第2回カレーEXPO』に参戦されます!!!

【第2回カレーEXPO 公式サイト】
http://2016.curryexpo.com/

またどんなタイプのカレーを出してくるのか期待値上がります(^^)

【スパイスカレー専門 梵平(ボンベイ)】
ジャンル：スパイスカレー
電話：06-6372-2014
住所：大阪府大阪市北区中津3-17-3 (夜は大衆酒場ウメキチ)
交通手段：阪急各線 中津駅から徒歩約3分
営業時間：11:00～14:00(L.O)
定休日：日曜・祝日
駐車場：無
サイト：https://twitter.com/TonyOkuyama