『CHILL SPOT EBISU』～王道の味わいに巧みな味変!!今宮戎の新星スパイスカレー☆～

まだまだ広がりを見せる大阪カレーシーン。
今やカレー専門店のみならず、様々なジャンルのお店が独自のカレーを提供しています。

そんな中、とある方からオススメのお店を教えていただきました(^ω^)
なんでも今宮戎駅近くにウマウマなスパイスカレーを提供しているお店がるとか。
そいつぁ早速行ってみねばと、こちら『CHILL SPOT EBISU（チルスポット エビス）』にお邪魔してきました!!!

大阪市浪速区戎本町『CHILL SPOT EBISU』

南海各線「今宮戎駅」から国道165号線を西に進みますと、直ぐの所にハワイアンな雰囲気のお店を発見できます。
なんともオサレな佇まいですな。

店内は白を基調としたカジュアルな空間。
POPなイラストやレイアウトがこれまたオサレっす。
カウンター8席、テーブル17席と結構なキャパですね。
オーナーと思しき男性と女性スタッフのお2人で営業されており、気さくな感じが非常にイイ感じ☆

＜メニュー＞
スパイスカレー　980円
タコライス　980円
チルホットサンド　780円
テキサスバーガー　780円
ハニートースト　580円

＜トッピング＞
パクチー　＋100円
スパイス卵　＋100円
秘密のシビレ　＋50円
大盛り　＋50円

カレーは日替わり2種類があいがけになったスタイル。
この日のカレーは「ゴロゴロ茄子との合挽きカレー」と「豆乳チキンカレー」
専用のトッピングも色々あってイイ感じすね。
今回はスパイスカレーに「スパイス卵」と「秘密のシビレ」をセットでオーダー。

【スパイスカレー（スパイス卵・秘密のシビレ付き）】1,130円

現れましたカレーは、想像よりも遥かにスパイスカレーしてるヴィジュアル。
これは期待値ガンガン高まりますやん。

カレー2種類、ライス、副菜3種類、スパイス卵。
そして別添えの秘密のシビレ。即ち花山椒です。

先ずは豆乳チキンカレーからいただきます。
見るからにマイルドな印象ですが、その実しっかりとした鶏の旨味とスパイス感。
そして豆乳のクセの無い円やかさが、全体を纏める効果を発揮。
非常に良好な着地点を持ったバランスの良いチキンカレーです。

円やかさとスパイシーさが合わさった味わいで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

続いてゴロゴロ茄子との合挽きカレー。
ゴロッとカットした茄子と、鶏豚合挽き肉を使用したキーマカレー。
こちらは肉の旨味がグイグイくるストロングスタイルです。
ややウェットさを残したセミドライな食感と、茄子のジューシーさが良い相性を展開。
辛さは抑えめなので、じっくり旨味を楽しめるタイプですな。

鶏×豚×茄子の三位一体で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

3種類の副菜やトッピングのスパイス卵で味変。
甘味や酸味でまたガラッと印象が変わって、飽きのこない味わいに。
そして最大の味変効果をもたらす…

秘密のシビレこと花山椒。
こちらをサラサラ～っとカレーに混ぜてみます。

ついでにチキンとキーマも混ぜ混ぜして実食。
ビシッと響き渡る花山椒のシビレ効果により、シャープさが一気に高まります!!
2種類のカレーどちらにもマッチしますが、特にキーマの方との相性は抜群。
その表情は一気に中華的な味わいにシフトされますね。
これはナイスなトッピングです(^ω^)

中華カレーの要素が高まる香り高さで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

カレーのクオリティはしっかり本格派。
そこに加わる花山椒の効果が良いインパクトになっています。
この味変要素はトッピング必須。
これは良いお店を教えていただきました(^ω^)

ウマウマな変化球スパイスカレーをいただきました!!!
ご馳走様でした!!!m(_ _)m

カレーは様々なバリエーション!!!

メニューとしてはあいがけのプレート1種類ですが、カレーの内容は定期的に変更されている様子。
今回いただいたカレーは、割とスタンダードなものだったので、これはまた他のカレーも気になりますねー。

17時からは居酒屋的な利用ができるそうで、こちらもまたお邪魔してみたい感じ～。
今宮戎エリアを活性化させる新星となるやもです(^ω^)

店舗情報

【CHILL SPOT EBISU】
（チルスポット エビス）
ジャンル：スパイスカレー/カフェ/居酒屋
電話：090-3991-4200
住所：大阪府大阪市浪速区戎本町1-4-20
交通手段：南海電鉄各線「今宮戎駅」から徒歩1分
営業時間：下記参照
・カフェ 9:00～17:00
・居酒屋 17:00～24:00
定休日：月曜の夜営業
駐車場：無
サイト：Instagram