『ANNGON』～本場現地人シェフの大阪ベトナム料理のパイオニア☆～

この日も元気にカレーチャージ!!!
…といきたかったワケですが～、お仕事のフン詰まり具合で遠出できず。。。
ならばと事務所から徒歩圏内のこちら『ANNGON』に行ってきました!!!

『ANNGON』とはベトナム語の「AN(食べる」と「NGON(美味しい)」を組み合わせた言葉。
本場ベトナム人シェフ、フィン・バン・タム氏の、一切妥協無しの本場食材に本場調理法に拘ったお店です。
本国では有名ホテルで料理長も務めていたというタム氏の本物のベトナム料理を味わいに突撃したきました!!!

あ地下鉄各線 心斎橋駅の3番出口から長堀通を西へ。
3つめの角を北に上がって200m程で右手側に店舗入口を発見。
洞窟みたいなドーム型の入口から2階に上がるワケですな(・ω・)

店内は現地の食堂を思わせる木や竹を用いた雰囲気あるデザイン。
こういった空間造りも現地的にしてる本格っぷりすね。
席は全40席とかなりのキャパで、パーティーピーポー使用もOK(・∀・)

ランチメニューは「ベトナム麺ランチ」「大衆食堂の香り米ランチ」「街角屋台の皿飯」「その他いろいろ」。
どれもむたくたンマそーですがな♪(^ω^)
今回はちょいと麺な気分やったんで「ベトナム麺ランチ」の中から「ミートム」と「海老塩ごはん」をチョイス☆

【ベトナム麺ランチ(ミートム＋海老塩ごはん)】980円

麺メニュー1種、ごはんメニュー1種、ベトナム風漬物、身にデザートがセットになったランチメニュー。
うぬー、見るからに現地的な味わいが伝わってきそうなヴィジュアルすねー。
ボリュームも予想以上にガッツリ感満載☆

先ずは麺メニューの「ミートム」から。
ココナッツベースのミルキーなコクのスープは、レモングラスの爽やかな風味も合わさってひっじょーにエスニック的。
海老の旨味もじんわり広がり、円やか優しげながらピリッとスパイシーさも見え隠れします。
プリップリの海老や青葱が良いアクセントっすわ～。

海老の旨味と円やかさが合わさって禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

麺は平打ち気味のウェーブ麺。
茹で具合はやや固めで、ゴワッとした独特の食感がイイですなー。
日本の麺料理とはまた違った個性感じるテイストです。

ごはんメニューは「海老塩ごはん」。
乾燥させた海老をすり潰したものが塩気をググッと発揮しており、海老の香ばしい風味がむたくた旨いー!!!
コレめっちゃイイっすね!!!瓶詰で売ってくんないでしょーか(笑)

海鮮ふりかけ的でむたくた禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

デザートは「ココナッツキャラメルプリン」。
寒天的な弾力ある食感で、モチッとした噛み応えにキャラメルの甘味が優しいすね(^^)
意外にあっさりした甘さで食後にピッタシですやん♪

がっつりとベトナムランチを堪能させてもらいました!!!
ご馳走様でした!!!m(_ベ_)m

本格的な現地感漂う味わいながら、クセの少ない日本人にも合うテイスト。
こりゃ「皿飯」とかもむっさ旨いんとちゃいますのん(・∀・)
ランチメニューが17時までいただけるっつーのも、仕事でランチが遅くなる時でも活用できるんでひっじょーに助かります。
こらエエ店近場にありますやん☆

またちょくちょくお邪魔させてもらいま～(^^)

【ANNGON(アンゴン)】
ジャンル：ベトナム料理
電話：06-6282-4567(問い合わせ)/050-5868-4991(予約専用)
住所：大阪府大阪市中央区南船場4-11-24 エミービル2F
交通手段：地下鉄各線 心斎橋駅から徒歩約5分
営業時間：11:30～17:00/17:00～23:00
定休日：無
駐車場：無
サイト：http://www.anngon.com/anngon/