『COBACHI CURRY』～スタイリッシュ＆ホスピタリティなカレー店が豊崎に誕生☆～

2015/07/20

中崎町エリアに住んでる食べ道楽なお仲間が、「新しいカレー屋発見!!!」しとるやないですか。
こら新店ハンター(自称)のわたくしめとしては、調査しに行かねばなりまへん。
早速こちら『COBACHI CURRY』に突撃してみました。
今年7月にOPENしたばかりの出来立てほやほや。
クッソ豪雨の中でしたが、気合と根性で初訪問でゴワス!!!

地下鉄谷町線中崎町駅から北へ徒歩約10分弱。
細い路地の一角、下町的空気の中でやや異端さを感じるオサレな店舗を発見。
正面が総ガラス張りになったカフェチックな外観。
いやもーほんと最近のカレー屋さんはスタイリッシュやわー。

店内もシックなデザインのBar的なレイアウト。
L字カウンター席のみですが、空間を広々と使っているのでめたんこ居心地の良さです。
箱もシャレオツならスタッフもシャレオツ。
イケメン＆ベッピンさん2人の計3人で営業されてます。目の保養

壁には使用してると思われるスパイスの数々が並べられており、手の込み様が分かります。

席に着いてメニューを拝見。
こちらのカレーメニューは「A.ビーフ＆ポークカリー」「B.チキンキーマカリー」「C.ラムキーマカリー」の3種類。
そして上記3種類から2種類を選ぶ「D.Half & Half」があります。
トッピングは大盛り系や辛さアップを除くと「オニオン追っかけ」なるもののみ。

今回は「ビーフ＆ポークカリー」と「ラムキーマカリー」の「Half & Half」に「オニオン追っかけ」を付けてオーダー。

【Half & Half(ビーフ＆ポークカリー＋ラムキーマカリー)※オニオン追っかけ付き】1,130円

中央に盛られたドーム型のライスを取り囲む様に、2種類のキーマとサラダ。
ライスの上にはカイエンペッパーや香草類がパラパラと。
目にも鮮やかな盛り付けは、どこか『Spices Curry Synergy』や『BOTANI:CURRY』を連想させる小洒落た感じすね。

カレーにはピクルス＆オニオンスープが付いてきます。

先ずは「ビーフ＆ポーク」から。
所謂セミドライ系のウェットさを残したキーマは、合挽き肉の旨みを押し出したナチュラルな味わい。
玉葱の持つ甘味もしっかり感じ、そこに仄かに利かせたスパイスの風味が重なってきます。
かなり辛さを落とした低刺激なので、辛いものが全然ダメな人でも美味しくいただけそう。
粗めの惹き具合が良い肉の食感を残してますねー。

続きまして「ラムキーマ」を。
こちらは先の「ビーフ＆ポーク」と比べて、更にウェット感が強くなった水分多めの仕上がり。
ファーストアタックはグッと締まりのある酸味が押し寄せてきます。
このビンダルー的な強めの酸味、なんだろ、、酢というよりトマト系かな。。。
ラム特有の臭みは感じられず、羊肉とは思えないマイルドな風味ですねー。
隠し味に海老油を使用しているとの事ですが、んんん～～……正直感じられず。。。

ここでトッピングの「オニオン追っかけ」をオーダー。
スパイスと合わせてサッとソテーした微塵切りの玉葱でおます。
こいつを～、、、

どっさりこと掛けて全体に混ぜ混ぜします!!!(・∀・)
玉葱の持つ豊かな甘みと爽やかさ、シャキシャキとした心地良い食感が、2種類のカレーを取りまとめる要素に。
サラダ類のさっぱり感も合わさって、スリランカプレート的なテイストに変化。
スリランカのカレーに比べて個々の主張が大人しめなんで、もうちょいメリハリがあったら更に良くなりそ(^^)

マイルドさに秀でたンマンマなカレーランチをいただきました!!!
ご馳走様でした!!!m(_ _)m

辛さやスパイスの尖り・主張を極力抑え、スパイスカレーに慣れていない人にもマッチするマイルドさに標準を合わせていますな。
おそらくは「ビーフ＆ポーク」はスパイス感、「チキンキーマ」は甘味、「ラムキーマ」は酸味といった特徴のコンセプトやと思うんで、「ビーフ＆ポーク」に関してはもうちょい尖らせてもイイんじゃないかなーと個人的感想。
メリハリをしっかりしたら、あいがけももっと活きてくると思いま。

空間造りは本当に造り込まれていて、デザイン・レイアウトから使用する食器・カトラリー、スタッフの接客面に至るまで、ホスピタリティに溢れた居心地の良さを感じます。
カレーだけでなくコーヒーにもこだわりがあるみたいなんで、カフェ的な使い方もイイんじゃないでしょーか(ﾟ∀ﾟ)

まだまだ開店したばかりなので、まだまだレベルアップしていく期待感大デス(・∀・)

【COBACHI CURRY(コバチカリー)】
ジャンル：スパイスカレー
電話：非公開
住所：大阪府大阪市北区豊崎1-7-22 1F
交通手段：地下鉄谷町線中崎町駅から徒歩約10分
営業時間：12:00～16:00/17:00～20:00
定休日：火曜日
駐車場：無
サイト：http://curry.cobachi.jp/