『KALUTARA』～大阪古参の激旨スリランカカレー☆～

午後からの仕事前にスパイスチャージ!!!
折角な平日ランチっつー事で、こちら『KALUTARA』に行ってきました!!!(￣Д￣)ﾉ
90年代から続く大阪スリランカカレーの大御所として有名な『KALUTARA』さん。
何度もお邪魔させてもらっていながら、今までレビューアップできておりませんでした(笑)
今回久々に再訪できたので、やっとこさの投稿でゴワス!!!

地下鉄四つ橋線 肥後橋駅の9番出入口から西へざっと50mほど。
雑居ビルっぽい建物の1F奥にひっそりと構えております。
こちらの店舗、出入口が2ヶ所あるんで、どっちに列んで良いのか迷うんですよね(笑)
とりあえずビル内側の椅子に座って待っていると、オーナー横田氏が出てきて開店ー。

店内はカウンター10席＆テーブル5席と、面積に比べてなかなかのキャパ。
暖色系のライトにウッド調の壁・カウンター。あちこちの調度品が雰囲気出してます。

店頭のメニュー板を拝見。
レギュラーの「ビーフカリー」、「チキンカリー」に「日替わりカリー」が加わります。
この日の日替わりは「キーマカリー」、「キーマカリー＋かぼちゃカリー」。
そういやキーマはまだ頂いた事が無かったんで、今回は「キーマカリー」を大盛りでオーダー。

【キーマカリー（日替わり）】750円

楕円形の金属皿に盛られましたサラサラのスリランカカレー。
ターメリックライスと頂きます。
スパイス、辛さ共に主張は極端ではなく、じんわりと利いてくる優しい調律。
そこに出汁的な旨味の効果が加わっており、優しい中にも深みのある味わいになっています。
キーマの旨味も溶け込んでおり、旨味の上乗せに一役買っております。

ロッダグループに代表される「世界一辛いカレー」と言われた爆発的な刺激を持ったスリランカカレー。
それらとは一線を画す、というか真逆の方向性とも言える印象です。
（ラサハラのオーナー曰く、スリランカカレーといっても東西南北でその印象はガラリと変わるそうで）
ターメリックライスも程良く固く、サラサラカレーと相性バツチシ!!!!
これは「毎日でも食べたくなる」系の、スリランカ家庭料理テイストなんじゃなかろーか。

食事の最後にはキトゥルの糖蜜が掛かったヨーグルトが付いてきます。
これがしつこさの無い甘さと酸味のコラボで、口内をさっぱりとしてくれます。
大阪市内のカレー屋の中でも古参の部類に入るであろうカルータラさん。
営業スタイルやお店の雰囲気、店主のキャラなど、何処かカシミールと被るトコを感じたり。
次回は「チキンカレー」や「マトンSP」、夜営業（通称ヨルータラ）にも行ってみたい!!!
ひとつ食事会企画立ててみますかねー☆

【KALUTARA（カルータラ）】
ジャンル：スリランカ料理
電話：06-6447-6636
住所：大阪府大阪市西区江戸堀 1-15-9 フラッグス肥後橋1F
交通手段：地下鉄四つ橋線 肥後橋駅9番出口から徒歩約4分
営業時間：11:30～14:30/18:00～21:00 （ディナーは前々日までの予約制）
定休日：土曜・日曜・祝日（毎月休業日をサイトにて掲載）
駐車場：無
サイト：http://kalutara.jimdo.com/