『旧きぬ邸』～饂飩とスパイスカレー!!!空堀商店街の2大人気店が5周年コラボを勃発☆～

大阪市中央区南東部にある商店街「空堀商店街」。
大阪感・レトロ・オシャレ・グルメ・町家が混沌とした古き良き時代を感じさせるこの商店街。
立ち並ぶ様々なお店の中でも特に人気を集めるのが、レトロ空間のスパイスカレー専門店『旧ヤム邸』。
そして門真市から移転されたうどん店『饂飩 きぬ川』。

大阪うどん業界の大御所『釜たけうどん』にて修行されたご主人のお店です。
空堀商店街に移転して5周年。
そして『旧ヤム邸』もまた5周年を迎えた訳です。
この5周年を記念して、2店が2日間限りのコラボイベントを提供しました!!!

その名も『旧きぬ邸』!!!(ﾟ∀ﾟ)

スパイスカレーと饂飩のスーパーコラボイベント、旧ヤムファンとして勿論お邪魔してきました!!!(^ω^)

地下鉄各線 谷町六丁目駅の4番出口から谷町筋を南下。
約50m程進むとあります「空堀商店街」を西に進みます。
グイグイと50m程進みますと、左手に「きぬ川」の看板を発見。
真向かいには『旧ヤム邸』があったりします。

店内はカウンター＆テーブル席のゆったりスペース。
奥に伸びる感じの店内は、ランチのお客さんでてんこ盛りでした(・ω・)

こちらが今回のスーパーコラボメニュー「旧きぬ邸ワカモーレ」。
『きぬ川』の饂飩＆あんかけ出汁に『旧ヤム邸』のキーマを合わせたという、もう想像も出来ない1杯となっちょります。
ほんまはライスも追加注文したかったんですが、この後も予定がありましたんで単品でいただきました!!!

【旧きぬ邸ワカモーレ】950円

カウンターにて暫し待ちますと、この魅惑の1杯が到着。
もう見た目からして最高やん。
プチトマト、青葱、食用の花びらを散らした彩りもすんばらしーっす。

とろりとしたあんかけ饂飩の上には、特製キーマと抹茶ワカモーレが。
早速天地返しの如くあん、キーマ、ワカモーレを混ぜ混ぜしていただきました!!!

艶のある饂飩は「大阪讃岐」と呼ばれる系のむっちり弾力。
修行元の『釜たけうどん』に比べ、柔らかさにシフトしたバランスです。
よりお出汁に合う感じで、熱々トロリのあんにもベストマッチンGood!!!
このコシと柔らかさのバランス、きゃなり好みっすね～☆

トゥルンと心地良い喉越しの饂飩で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

あんかけ・キーマ・ワカモーレの混合お出汁。
キーマは生姜がガツンとパンチの刺激的な調律で、そこにカルダモンの爽やかさがプラスされている爽快系。
抹茶を効かせたワカモーレ(サルサの一種)のまったりとした濃度とふわっと香るハーブの風味。
このミクスチャー的お出汁が饂飩と絡みますと、その存在感の高まりに悶絶!!!

スパイシーさ極まるあんかけ出汁とのミクスチャー具合が禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

一般的なカレー饂飩とは一線を画す存在感の1杯。
出汁感と純粋なスパイス感が混然一体となった、正しく「スパイスカレー饂飩」と呼ぶに相応しいっすね。
『旧ヤム邸』とのコラボだからこそ実現したウマウマコラボメニュー。
ご馳走様でした!!!m(_き_)m

5年という長きに渡り「空堀商店街」にて頑張ってきた両店。
その一体となった旨さは、是非ともまたコラボっていただきたい珠玉の逸品でした!!!
キーマの旨さも然る事ながら、やっぱ饂飩の出来栄えと出汁の旨味が半端無いすね。
聞けば粉浜の人気饂飩＆蕎麦『麺屋 爽月』の店主はコチラ出身との事。
やはり師匠がしっかりしてると弟子もすんばらしーっす(^^)

次回はレギュラーの「カレーうどん」やお出汁系の饂飩もいただきに行きましょうかね(・ω・)

【饂飩 きぬ川(うどん きぬがわ)】
ジャンル：うどん
電話：06-6761-7744
住所：大阪府大阪市中央区谷町7-6-35
交通手段：地下鉄各線 谷町六丁目駅から徒歩約5分
営業時間：
[月]
11:20～14:00(L.O)
[火～金]
11:20～14:00(L.O)
17:30～20:30(L.O)
[土・日]
11:20～14:30(L.O)
17:30～20:30(L.O)
定休日：火曜・月曜の夜営業
駐車場：無
サイト：http://mousan1.blog22.fc2.com/

【旧ヤム邸(きゅうやむてい)】
ジャンル：スパイスカレー
電話：06-6762-8619
住所：大阪府大阪市中央区谷町6-4-23
交通手段：地下鉄各線 谷町六丁目駅から徒歩約5分
営業時間：11:30〜14:00/18:00〜21:30(日曜は18:00～21:00)
定休日：月曜日
駐車場：無
サイト：http://kyuyamutei.web.fc2.com/index.html