堺筋本町『創作カレー ツキノワ』～これぞ温故知新!!黎明期より続く出汁カレーのパイオニア☆～

大阪スパイスカレーの中でも一際注目を集める「出汁カレー」。
インド文化のスパイスと日本文化の和出汁の邂逅により生まれた、今やカレーシーンに無くてはならない存在です。

そんな出汁カレーのパイオニアと言える堺筋本町の『創作カレー ツキノワ』。
スパイスカレー黎明期から現在に至るまで、絶えず人気を集めるお店です。
久々に食べたくなったので突撃してきました！！

大阪市中央区南久宝寺町『創作カレー ツキノワ』

大阪メトロ各線「堺筋本町駅」の3番出口から徒歩5分。
阪神高速沿いにある KT船場ビルの2階に店舗を発見できます。
1階には看板やパネルがあるので目印に～。

店内はカウンター10席のコンパクトなサイズ。
バルっぽい雰囲気がまたイイ感じです。
店主・スガさん＆スタッフ2名の3マンセルで営業されており、かなり良きなオペレーションを確立されています。

メニュー一覧

＜メニュー＞
◆チキンカレー　1,000円
◆キーマカレー　1,000円
◆日替りカレー　1,050円～

＜トッピング＞
◆ミニキーマ　250円
◆ライムアチャール　120円
◆サワークリーム　120円
◆うずらスモーク　120円
◆マスタードソース　70円
◆プラムソース　70円

カレーはレギュラー2種類に日替り1種類の計3種類。
この日は「イベリコ豚と彩り野菜のカレー」でした。
トッピングも変わり種が揃っていて面白き。

今回は1番定番の「チキンカレー」をデフォでオーダーしました！！

【チキンカレー】1,000円

これぞTHE スパイスカレーと言わんばかりのシンプルスタイル。
スパイスカレー黎明期を思い出させますねぇ。
しかし一周回って新しい。これぞ「温故知新」ってやつ。

カレー・豆カレー・副菜3種類。
ん～イイっすこの感じ。
立ち上る湯気からもスパイス感てんこ盛りです。

サラッサラなスープ状のカレーは、一口目からガツンとくるお出汁の旨味。
昆布・鰹・いりこからとる和出汁とスパイスの調和が、とんでもなく良好なバランスです。
隠し味に入れているという味噌が深いコクを生み出し、優しくもパンチのある味わいに仕上げています。
正に味噌汁の様な馴染み深さを感じさせますね。

ターメリックライスのパラッと仕上がったやや硬めの炊き上がりも、スープ状のカレーと相性抜群。
スルッとスプーンが止まらなくなる軽快さが堪んNICE！！！
豆カレーや副菜を混ぜ合わせれば、更に異なる味わいに変化。
この二度三度と楽しめる感じは、スパイスカレーの魅力の1つですなぁ。

出汁とスパイスの融合した秀逸スパイスカレーでめたくた禿げウマ！！！Σ(ﾟДﾟ)

久々にいただきましたが、相変わらず完成度が半端無い！！！
シンプルだからこその圧倒的な旨味を感じられ、しっかりボリュームだけど重たくないスッキリさ。
大阪にも様々な出汁カレーがありますが、その中でもクオリティ・人気共にTOP級ではないでしょうか。

ウマウマな出汁スパイスカレーを堪能しました！！！
ご馳走様でした！！！m(_ _)m

『IZUMISANOカレーサミット』に出店！！！

泉佐野エリアにお住いのカレーファンに朗報！！！
来たる3月11日（土）～12日（日）に「泉佐野市立りんくう野外文化音楽堂／りんくうアイスパーク芝生広場」で開催される「IZUMISANOカレーサミット」に参戦されます！！

【IZUMISANOカレーサミット 公式サイト】
https://currysummit.com/

普段なかなか大阪市内まで行けない方は、この機会にぜひツキノワのカレーを召し上がってみてください。
ちょっと出汁カレーの概念が変わるやも！？
兎にも角にも、何とも楽しそうなイベント。是非盛り上がってもらいたいものです。

店舗情報

【創作カレー ツキノワ】
ジャンル：スパイスカレー
電話番号：06-6265-8336
住所：〒541-0058 大阪府大阪市中央区南久宝寺町1-1-3 KT船場ビル2階
アクセス：大阪メトロ各線「堺筋本町駅」3番出口から徒歩5分
営業時間：11:30～16:00（L.O.15:30）
定休日：水曜日
駐車場：無 
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