『屋台担担麺たぶっちゃん』～日本橋でのシメはコレ!!人気大爆発の旨辛担担麺☆～

2017/12/07

裏なんば～日本橋辺りの飲食街・繁華街エリア。
この季節になってくると忘年会シーズンという事もあり、普段以上の賑わいを見せています。
そんな宴会後と言えば、やはりシメというやつが重要。
ラーメンだったり饂飩だったり、何やら最近ではカレーうどん(名古屋)、おにぎり(長崎)、パフェ(札幌)なんてのもシメとして人気があるそうな(秘○のケン○ンショー曰く)。

しかし大阪・日本橋界隈でのシメと言えばココしかないでしょう。
『屋台担坦麺たぶっちゃん』にてシメの担坦麺をいただいてきました!!!
営業時間が20時からという、正にシメ専門店と言っても良いお店。
どんなお店なのか初訪問であります(^ω^)

地下鉄堺筋線日本橋駅の2番出口から堺筋を北上。
2つめの角を左折して60m程進みますと、左手に店舗を発見できます。
到着しますと、表のテーブル(という名のビール瓶箱)まで満員御礼。
やはり噂通りの大人気っぷりです。

ざっと15～20分ほど待って入店。
店内はカウンター＆テーブル席で12～3席といったところ。
照明を抑えたなんともアングラな雰囲気がまたイイ感じっすね。

＜担坦麺メニュー＞
台湾屋台担坦麺(塩ベース・辛さ2) 680円
上海屋台担坦麺(醤油ベース・辛さ2) 680円
香港屋台担坦麺(ねりごまベース・辛さ2) 780円
四川屋台担坦麺(ねりごまベース・辛さ3) 780円
たぶっちゃん式屋台担坦麺(醤油ベース・辛さ4) 680円
＜トッピング＞
おれの肉みそ大盛り＋120円
たまご＋50円
とろとろ煮玉子＋60円
チーズ＋100円
がっつりもやし大盛り＋70円
やっぱり麺大盛り＋100円
相方の白ごはん＋100円

坦坦麺は塩・醤油・ねりごまの3タイプ・全5種類。
どれも旨そうやないの～ってメニュー見てましたら、店主さん曰く…

「5つ中3つはそんな美味しないんで、こっち2つがオススメっすね」

え、自分でそんなん言っちゃうんすかΣ(ﾟДﾟ;)

まぁおそらくですが「3つはそんな辛くないからこっちのが辛くてオススメ」って意味やと思いますが、インパクト絶大でした(笑)
しかしまぁ折角なんで、オススメの「四川屋台坦坦麺」「たぶっちゃん式屋台坦坦麺」の中から「四川屋台坦坦麺」をチョイスし、「とろとろ煮玉子」をトッピングでオーダー(^^)

【四川屋台坦坦麺(とろとろ煮玉子付)】830円

肉味噌・もやし・ニラ・トッピングの煮玉子。
真っ赤なスープが辛さの期待感を高めてくれますやん。

ん～ビュリホー。
実にシンプル。しかしそれが良い。
この飾らないヴィジュアルでも十分にフォトジェニック。

先ずは辛さが期待されるスープから。
スープは予想通りのガツンとくる爽快な辛さ。
「麻」と「辣」のバランスが良い感じで、辛さの後にシュワッとシビレの効果。
このWパンチ、じわじわと額が汗ばんできます(^^;)
肉みその旨味、胡麻の風味も適度に効いており、全体にコクと深みをプラス。
しっかりオイリーさもあり、パンチのある仕様となっていて旨いっすねー。