『KKD umi』～カルータラ×カラピンチャ×デッカオのスリランカコラボ vol.4☆～

肥後橋の老舗店『カルータラ』
王子公園近くの『カラピンチャ』
北新地の間借りカレー『カレーや デッカオ』
この人気スリランカ料理店がコラボを勃発させたイベント『KKD』。
1年半ぶりの4回目となる今回のテーマは「海」!!!
様々な海の幸を使用したスリランカプレートを生み出す、

その名も『KKD umi』!!!(ﾟ∀ﾟ)

以前は先着順の早い者勝ちでしたが、今回は完全予約制となっています。
そのプラチナチケットっぷりは相当なもので、わたくしめもキャン待ちで何とか滑り込んだり。
15時からの部にスパイス同志と共に突撃して参りました!!!(・∀・)

阪急電鉄神戸線 王子公園駅から徒歩1分という超駅近な立地。
現地的な雰囲気を醸し出す外観は、ガラス張りになっていて開放感も抜群デス。
15時前に到着してみますと、15時の部に参加する人達が既に結構集まってたり(ﾟДﾟ)

『カラピンチャ』店主・濱田さんの挨拶から『KKD umi』スタート!!!
今回のコラボメニューはこんな感じ～。
カレー、惣菜を合わせた8種類＋デザート「ワタラッパン」のセットとなっちょります。
更に別メニューとして「キリテー」や「ライオンビール」なんかも。
せっかくなんで食後に「キリテー」を注文しました☆

【KKD umi ライス＆カリー】1,800円

丸型のお皿に所狭しと盛り付けられたカレー＆おかずの数々。
そして別添えでカレーがもう一品。

・ブリのカレー(KRP)
・イカのカレー(DKO)
・海老の炒め物(KLT)
・干し魚の炒め物(KLT)
・ニンジン葉の和え物(KLP)
・カトゥレット(DKO)
・ニンジンのアチャール(KRP)
・加賀太キュウリのサラーダ(KRP)
・食後のデザート：ワタラッパン(ZiZi BAKE)
※KRP=カラピンチャ、KLT=カルータラ、DKO=デッカオ

カレーは『カラピンチャ』と『デッカオ』が、副菜は『カルータラ』を主軸として3店舗が持ち寄っています。

まずは『デッカオ』の「イカのカレー」から。
スルメイカとトマトを煮込んだカレーは、仄かなトマトの酸味にイカから染み出た旨味がめたんこマッチ!!!
乳製品的なクリーミーさも醸し出しており、円やかさ＆さっぱり感も演出しています。
爽快な辛味も相まって大変ライトテイストに仕上がっておりますな!!!

イカの旨味が強烈に禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

続きまして『カラピンチャ』の「サバのカレー」。
天然のブリをローストし、頭部も一緒に煮込んだ濃厚なフィッシュカレーです。
ガツンと利いたスパイスの風味にゴラカの酸味が良いアクセントに。
かなり押せ押せの辛味と、ザラつきすら感じる荒々しさを印象付けるパワフルな仕上がり。
サバの出汁もしっかり出ていて、魚介的なニュアンスも感じられます。

パンチある濃度でおもくそ禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

ピリッと辛味の利いた「海老の炒め物」や、スパイスの風味とサバの味わい豊かな「カトゥレット」等々、様々なおかず類をガッツリとかき混ぜ～、、、

スリランカプレートの真骨頂!!!(ﾟ∀ﾟ)

様々なパーツが組み合わさり、辛味・旨味・酸味・甘味・スパイス感….複数の味わいが多層的に押し寄せてくるすんばらしさデス!!!
個別に食べても禿げウマでしたが、一体となって食べる味わいは、、、

味わいのフュージョンでめたくた禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

途中で「加賀太キュウリのサラーダ」で口内をさっぱりと。
トマトの優しい酸味が合わさって良い箸休め。

食後のデザートは、谷九の『ZiZi BAKE』製の「ワタラッパン」と「キリテー」を。
ハルクという粗糖とココナッツミルクで作ったスリランカ風プリンは、黒糖っぽい濃密な甘味にレーズンやナッツの味わいがプラス。
シンプルな中に優しさ漂うほっこりスイーツすね～。
「キリテー」のしっかり濃いめな感じともばっちし合いますわ～☆

がっつりと堪能しました極上スリランカプレート!!!
ご馳走様でした!!!m(_海_)m

回を増す毎にドンドン一体感を増していってる印象すね!!!
3店舗のミックスとなっているにも関わらず、まるで1つのお店が作ったかの様な抜群のバランス感。
今回は「海」をテーマにしただけあり、鯖、烏賊、海老等々、魚介の旨味満載なプレートに仕上がってましたね～。
第5回は「山」とかになんのかしら??

認知度もグイグイ上がって、これからも期待しまくりなイベントです。
横田さん、濱田さん、中川さん、ご馳走様でした!!!(・∀・)ﾉ

【KALUTARA(カルータラ)】
ジャンル：スリランカ料理
電話：06-6447-6636
住所：大阪府大阪市西区江戸堀 1-15-9 フラッグス肥後橋1F
交通手段：地下鉄四つ橋線 肥後橋駅9番出口から徒歩約4分
営業時間：11:30～14:30/18:00～21:00 （ディナーは前々日までの予約制）
定休日：土曜・日曜・祝日（毎月休業日をサイトにて掲載）
駐車場：無
サイト：http://kalutara.jimdo.com/

【カラピンチャ】
ジャンル：スリランカ料理
電話：078-805-3039
住所：兵庫県神戸市灘区王子町1-2-13
交通手段：阪急電鉄神戸線 王子公園駅から徒歩約2分
営業時間：11:30～16:00
定休日：月曜日・第3火曜日
駐車場：無
サイト：http://karapincha.jp/blog/

【カレーや デッカオ】
ジャンル：スリランカ料理
電話：090-2045-7333
住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-25 曽根崎新地ビル5F
交通手段：JR東西線 北新地駅から徒歩約5分
営業時間：11:30～15:00
定休日：日曜日(不定期で営業)・不定休あり
駐車場：無
サイト：https://www.facebook.com/pages/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%84-%E3%83%87%E3%83%83%E3%82%AB%E3%82%AA/330844960353363?fref=ts