『indean』～京都老舗カレーの味が姫路の地にて再現☆～

かつて京都・木屋町に50年以上店を構えたカレー専門『いんであん』。
さらりとした独特のスパイシーなカレーは、当時としては珍しいスパイスカレーの源流の様でした。
そんな『いんであん』が6年ほど前に閉店。
もう二度と食べれないんだろうな～と思っていましたら、なんと遠く離れた姫路の地にて30年間、その味を再現しているお店があるとの情報をGET。
タイミング良くそっち方面での用事があったので、この機会にこちら『indean』に突撃してきました!!!

山陽電鉄本線 手柄駅から西へ徒歩約7分。
住宅街の一角にCafeっぽい佇まいのお店を発見できます。
側面の壁には懐かしき『いんであん』のロゴマーク(文字はアルファベットですが)。

店内も旧『いんであん』とは打って変わってCafe的なオサレ空間。
ご近所のママさん方の憩いの場としても人気ありそうっすね。
席数も多く、カウンター、テーブル、合い掛け席と様々な利用に向いてそう。
カウンター奥の厨房には女性スタッフ3人が。
その中のお1人・オーナーの秦豊子さんは、学生時代に惚れ込んだ『いんであん』の味を再現するべく、姫路から通い詰めで修業されたそうな。
ん～…姫路から京都とか半端無いすね。。。

カウンター席に着いてメニューを拝見。
こちらはルーのタイプは1種類で、各トッピング類が充実したラインナップ。
中には「日替わりランチカレー」なるサービスメニューも。
どれもこれも好みでしたが、今回は魚介系で攻めてみようと思い「シーフードカレー(1,100円)」をチョイスしました(・ω・)

【シーフードカレー】1,100円

おおおお!!!!キタキタキターー!!!!(ﾟ∀ﾟ)
きましたよこのヴィジュアル!!!
漂う香りすら懐かしく感じます☆
サラサラスープ状のルーの中心にこんもりと盛られた白米使用のライス。
本家『いんであん』はビーフでしたが、今回はシーフードチョイス。

ライスをルーに浸す様にいただきます♪
ファーストアタックはジワッと広がる鶏がら・豚骨・野菜の出汁的な旨味。
そこから繋がる爽快感ある辛さとスパイスの効きが、全体の味を取り纏めています。
本家『いんであん』と比べると主張はややマイルドな印象ですが、方向性は間違い無く引き継いでいますな～。
魚介系の旨味もプラスされ、和のテイスト感じる仕上がり感。

懐かしき味わいが再現されてて禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

食後にはさっぱりとヨーグルトが出てきます。
こういった心遣い、ひっじょーに女性受けするんでないでせうか(ﾟ∀ﾟ)

懐かしさ満載のスパイシーカレーランチ、完食でごぜーます!!!
ご馳走様でした!!!m(_魚_)m

本家に対する敬愛すら感じる味の受け継ぎ。
和風カレーとも形容できる出汁の旨味の強さとスパイシーさの融合は、ある意味でスパイスカレーの先駆けとも言えるやも。
間違い無く『いんであん』を継承する店舗ですな。
いやーこの味、せめて神戸くらいの距離で是非欲しいですわ～。

姫路まではなかなか来る機会はありませんが、姫路城見物など観光を兼ねてまた来てみたいです(ﾟДﾟ)

【indean(インデアン)】
ジャンル：スパイスカレー
電話：079-288-3488
住所：兵庫県姫路市安田3-116 ハッピーコート駅南大路1F
交通手段：山陽電鉄本線 手柄駅から徒歩約7分
営業時間：11:00～15:00/17:00～20:00
定休日：日曜日
駐車場：有
サイト：http://www.indean.jp/